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近年来，进口肉制品越来越多地出现在国人的餐桌上，其高质量、低价位的产品特性更成为不少厂家原料供给的首选。在运输过程需长时间冷冻的背景下，如何解冻大块进口肉并保证冻肉解冻后的品质和口感，成为困扰整个肉制品行业的难题。华誉机械早在2010年就从德国引进了“低温高湿解”技术，该技术在欧洲已经处于成熟的技术，但是由于国外和国内的差异，解冻方式和解冻设备有一定差异，为…… 查看全文
2018年7月8号到10号，山东华誉机械设备有限公司将在内蒙古包头牛羊肉产业大会隆重推出新款小型解冻机，比以往更注重细节，使解冻效果更上一层楼，欢迎各界人士前来参观指导！ 查看全文
肥牛整形机维护保养是一项极其重要的经常性的工作，它应与极其的操作和检修等密切配合，应有专职人员进行值班检查.肥牛整形机机器维护：1、轴承担负机器的全部负荷，所以良好的润滑对轴承寿命有很大的关系，它直接影响到机器的使用寿命和运转率，因而要求注入的润滑油必须清洁，密封必须良好，本机器的主要注油处(1)转动轴承(2)轧辊轴承(3)所有齿轮(4)活动轴承、滑动平面.…… 查看全文
肉类屠宰分割流水线设备的优势设备优势：设备整合生产工艺，可在流水线上布置多种工位，满足生产需求；可扩展性高，可根据客户需求，设计符合产品生产需求的流水线；节约工厂生产成本，可一定程度上节约生产工人数量，实现一定程度的自动化生产，前期投入不大，回报率高。为客户提供项目规划、设计、制造、安装、调试等全过程一体化的服务。肉类分割输送线，适应于猪、牛、羊等，根据需要…… 查看全文
5月16号――18日山东华誉机械设备有限公司携手山东奥纳尔制冷科技有限公司亮相漯河市食品博览会，推出低温高湿解冻机，肉类剔骨分割生产线，制冷装备，欢迎国内外食品企业到我公司展位参观指导，届时我公司会组织一次展会答谢宴，我们希望与您一边品尝美酒，一边共话友情。如蒙应允拔冗光临，敬请微信留言或电话13695431060，华誉机械欢迎您的到来！ 查看全文
2017年4月14日，河南郑州客户对我公司洗靴机进行了考察，并亲自上阵做了清洗实验，得到客户的大力夸赞。这款洗靴机（配图）我们已销售多年，技术成熟，做工精细，深受广大食品业，药厂，农业，畜牧业，工矿企业的信赖，欢迎咨询！手机：13695431060。 查看全文
肉类加工步步攻坚华誉机械做生产线上佼佼者9月27日至29日，2016第十四届中国国际肉类工业展览会将在北京中国国际展览中心(三元桥)盛大启幕。届时，我国肉类加工设备实力名企——山东华誉机械设备有限公司(以下简称“华誉机械”)将携带最新的产品和技术闪亮登场，为肉类机械行业狂欢盛宴再添精彩。展位号：8号馆C804成立于2006年的华誉机械，秉承“厚德载物，诚信天…… 查看全文
从阳信鸿安肥牛解冻看低温高湿解冻技术内容摘要：从舟山到到苏州，再到天津到上海，最近在京津塘最大的牛羊肉“加工车间”山东阳信，山东华誉机械设备有限公司为阳信鸿安餐饮管理有限公司成功安装调试完成低温高湿解冻设备从舟山到到苏州，再到天津到上海，最近在京津塘最大的牛羊肉“加工车间”山东阳信，山东华誉机械设备有限公司为阳信鸿安餐饮管理有限公司成功安装调试完成低温高湿解…… 查看全文
肉的腌制方法肉在腌制时采用的方法主要有四种即干腌法、湿腌法、混合腌制法和注射腌制法，不同腌腊制品对腌制方法有不同的要求，有的产品采用一种腌制法即可，有的产品则需要采用两种甚至两种以上的腌制法。(一)干腌法用食盐或盐硝混合物涂擦肉块，然后堆放在容器中或堆叠成一定高度的肉垛。操作和设备简单，在小规模肉制品厂和农村多采用此法。腌制时由于渗透和扩散作用，由肉的内部分…… 查看全文
猪肉的分级（一）鲜冻片猪肉分级（摘自GB9959.1-2001）鲜冻片猪肉分为一级、二级和三级。分级以鲜片猪肉的第六、第七肋骨中间平行至第六胸椎棘突前下方，除皮后的脂肪层厚度为准。一级猪肉除规定脂肪层厚度外，还有质量要求。分级规格见表1-2。（二）分部位分割肉分级（摘自GB9959.3-88）分部位分割肉按冻结后肉表层脂肪厚度分为三等级，即：一级、二级、三级…… 查看全文
一、屠宰技术根据国家标准《生猪屠宰操作规程》(GB/T17236-1998)规定，从致昏开始，猪的全部屠宰过程不得超过45min。从放血到摘取内脏，不得超过30min，从编号到复检、加盖检验印章，不得超过15min。（一）淋浴淋浴水温在夏季以20℃为宜，冬季以25℃为宜，温度不宜过低或过高，否则，反而可给肉的质量带来不良影响；水流不应过急，应从不同角度、不同…… 查看全文
2016.09.27-29日，第十四届中国国际肉类工业展览会将在北京.中国国际展览中心（三元桥）隆重开幕，我们的展位是8号馆C804号。在此，特别邀请您莅临展位参观指导。2016中国国际肉类产业周更多精彩活动期待您的参与，您到来，令我们万分荣幸。 查看全文
2016年2月21号，我公司在博兴宾馆召开了集团销售会议庆功宴，董事长，华誉总经理，奥纳尔总经理分别发表了重要讲话，分析了当前市场形式，并对2016年营销业务做了全面部署，并为企业转型引进了大量人才。2016年势必会成为公司大发展的重要一年。我们所确定的各项目标一定会达到，我们所确定的各项目标一定能达到。 查看全文
2015年3月22号，山东华誉顺利完成了东车间改造，该改造使车间变成了符合食品行业标准的厂房，实现了车间干净整洁，进一步提高了我公司产品的质量水平。 查看全文
